कार्बनिक प्लम सिरका का लाभ

जड़ी-बूटियों को बनाने के लिए इस्तेमाल किए गए नमकीन पानी से बना, जो जापानी प्लम को पकाया जाता है, कार्बनिक प्लम सिरका बिना किसी कैलोरी के भोजन के स्वाद को जोड़ता है। यह फिनोल में भी समृद्ध है, एक प्रकार का पौधा रासायनिक जो स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है, और सिंथेटिक कीटनाशकों से मुक्त है। लेकिन, अन्य शराब के विपरीत, यह सोडियम में भी उच्च है।

कैलोरी के बिना स्वाद

एक 1-चम्मच सेवारत आकार के आधार पर, किसी भी कैलोरी के बिना ऑर्गेनिक प्लम सिरका के स्वादों का भोजन। जब आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, या अपना वजन बनाए रखते हैं, कैलोरी को बचाने के तरीकों को खोजते हैं और वहां मदद कर सकते हैं आप मिश्रित साग पर अपने सामान्य सलाद ड्रेसिंग के स्थान पर प्लम सिरका का उपयोग कर सकते हैं। या, अपनी खुद की कम कैलोरी ड्रेसिंग बनाने के लिए इसका इस्तेमाल करें यह उबले हुए सब्जियों पर तेल या मक्खन के लिए अच्छा प्रतिस्थापन भी बनाता है।

फेनोल में अमीर

अन्य प्रकार के सिरका के मुकाबले, जैसे कि सेब साइडर और ब्लेस्मीक, ऑर्गेनिक प्लम सिरका फ़िनॉल का एक बेहतर स्रोत है। यद्यपि विज्ञान नया है और अभी भी अध्ययन के तहत, यह माना जाता है कि भोजन में phenolic यौगिकों को हृदय रोग और कैंसर जैसे विभिन्न बीमारियों के खिलाफ कुछ सुरक्षा प्रदान कर सकती है। अधिक विशेष रूप से, सिरका में फ़िनॉल में एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि होती है और मुक्त कणों द्वारा क्षति से कोशिकाओं की रक्षा होती है।

रासायनिक कीटनाशकों को कम जोखिम

एक पारंपरिक प्लम सिरका की बजाय कार्बनिक सिरका का उपयोग सिंथेटिक कीटनाशकों, आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों और मल-कीचू उर्वरकों के लिए आपके जोखिम को कम कर सकता है। इसके अलावा, एक कार्बनिक भोजन के रूप में, हेल्पगुइडे.org के अनुसार, यह पोषक तत्वों का एक अमीर स्रोत हो सकता है, और यदि आपके पास भोजन एलर्जी है यह पर्यावरण के लिए भी बेहतर है

सोडियम देखें

कार्बनिक प्लम सिरका भी सोडियम का एक स्रोत है। खट्टे मसाले के एक 1 चम्मच सेवारत में 420 मिलीग्राम सोडियम है। अमेरिकियों के 2010 आहार संबंधी दिशानिर्देशों के मुताबिक, सोडियम में उच्च भोजन उच्च रक्तचाप के साथ जुड़ा हुआ है। आहार में कुछ सोडियम ठीक है। दिशानिर्देशों का सुझाव है कि अगर आप पहले से ही उच्च रक्तचाप वाले हैं, तो आपके सेवन में प्रति दिन 2,300 मिलीग्राम या 1,400 मिलीग्राम तक सीमित होते हैं, ये 50 वर्ष से अधिक या अफ्रीकी अमेरिकी मूल के हैं। यदि आप कार्बनिक प्लम सिरका का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको अनुशंसित सीमा के भीतर रहने में मदद करने के लिए अपने सोडियम सेवन को ट्रैक करें।